मटका कुल्फी बनाने की पूरी विधि, सामग्री | Matka Kulfi Recipe In Hindi

दोस्तों स्वागत है आज आपका एक हमारे नए आर्टिकल मटका कुल्फी घर में कैसे बनाते हैं Matka Kulfi Recipe In Hindi आज हम आपको अपने इस आर्टिकल में मटका कुल्फी Matka Kulfi बनाने की पूरी विधि व सामग्री के बारे में बताने वाले हैं दोस्तों जैसा कि हम सब जानते हैं कि गर्मियों में हम सब लोगों को कुल्फी खाना बहुत पसंद है और हम मार्केट में बिकती हुई मटका कुल्फी Matka Kulfi को देखते हैं और खाते भी हैं जो खाने में काफी अच्छी होती है जब हमें मटका कुल्फी खाने का मन होता है

हम बाजार से भी मटका कुल्फी लेकर खा सकते हैं लेकिन कभी-कभी यह होता है कि घर में मटका कुल्फी बनाकर पूरे परिवार वालों के साथ खाई जाए तो हम इस विधि को जानने वाले हैं कि घर में मटका कुल्फी कैसे बनाते हैं और मटका कुल्फी में कौन-कौन सी सामग्री को डाला जाता है वैसे तो मैं आपको बता दूं कि मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe In Hindi घर में बनाना बहुत ही आसान है और घर में बनी मटका कुल्फी Matka Kulfi हमारे सेहत के लिए भी काफी अच्छी होती है तो चलिए जानते हैं कि मटका कुल्फी बनाने की कौन-कौन सी विधि है और इसमें क्या-क्या सामग्री डाली जाती है इसके बारे में पूरी जानकारी डिटेल में जाने वाले हैं

मटका कुल्फी बनाने की सामग्री Matka Kulfi banane ka saman

• 1 लीटर फुल क्रीम दूध
• 1 कप क्रीम (मैलो, अमुल, नेस्टले आदि की )
• 1/2 कप चीनी
• 1 चम्मच केसर
• 1 चम्मच इलायची पाउडर
• 2 चम्मच पिस्ता
• 4 चम्मच दूध पाउडर
• 2 चम्मच बादाम बारीक़ कटे हुए
• 2 चम्मच काजू कटे हुए

मटका कुल्फी बनाने का समय

• मटका कुल्फी बनाने से पहले लगने वाला समय: 10 मिनट
• मटका कुल्फी पकाने का समय: 30 मिनट
• मटका कुल्फी बनाने का पूरा समय: 40 मिनट
• मटका कुल्फी 10 लोगों के लिए

घर में मटका कुल्फी बनाने की पूरी विधि (Matka Kulfi Recipe In Hindi)

घर में मटका कुल्फी बनाने की पूरी विधि निम्नलिखित है मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe In Hindi गर्मियों में सबकी पसंदीदा कुल्फी में से एक है मटका कुल्फी को भारत में बहुत सारे लोग पसंद करते हैं स्वाद के मामले में यह काफी अच्छी व स्वादिष्ट होती है आइए जानते हैं मटका कुल्फी Matka Kulfi बनाने की पूरी विधि के बारे में

घर में मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe बनाने के लिए सबसे पहले हमको एक पतीले में दूध को धीमी आंच में उबालना है और ध्यान रखना है कि दूध धीमे धीमे पकता रहे और जल न जाय जब दूध अच्छी तरह से उबल जाए तो उसमें चीनी केसर इलायची पाउडर क्रीम को अच्छी तरह से मिला ले

पूरी सामग्री को मिलाने के बाद इसे फिर से एक गैस पर पकने के लिए रख दें इसे 20 मिनट तक अच्छे से पकाएं और चम्मच से चलाते रहें जब यह गाढ़ा होने लगे और थोड़ा कम हो जाए तो गैस को बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें ठंडा हो जाने के बाद इसमें काजू पिस्ता बदाम को मिलाएं आप इसे एक मटके में भर ले और इसमें ऊपर से ड्राई फ्रूट डालें अब ऐसे फ्रिज में रख दें इसे 8 से 10 घंटे तक फ्रिज में रखा रहने दें जब तक यह अच्छी तरह से जम ना जाए

आप इसे फ्रिज से निकाल ले और इसे अपने हिसाब से छोटे पैसों में काटकर परिवार के साथ मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe का आनंद लें मटका कुल्फी Matka Kulfi को खाने का गर्मी के दिनों में एक अलग ही आनंद आता है घर में मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe बनाने की विधि बहुत ही आसान है आप इस तरह से मटका कुल्फी को बना सकते हैं

मटका कुल्फी खाने के फायदे

• मटका कुल्फी Matka Kulfi खाने के बहुत सारे फायदे हो सकते हैं
• मटका कुल्फी हमें गर्मियों में अच्छी ठंडक प्रदान करती है और शरीर को ताजगी भी प्रदान करती है मटका कुल्फी खाने से गर्मियों में शरीर को काफी आराम मिलता है
• मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe दूध चीनी और ड्राई फ्रूट से बनाई जाती है जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमें विटामिन कैल्शियम प्रोटीन और मिलने प्रदान करते हैं जो हमारे शरीर के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं
• मटका कुल्फी को हम लोग अपने घरों में फंक्शन के दौरान दिखाते हैं
• मटका कुल्फी बहुत ही आकर्षित होती है क्योंकि यह मटके नुमा एक बर्तन में होती है जो देखने में काफी अच्छी लगती है

मटका कुल्फी खाने के नुकसान

• वैसे तो मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe काफी स्वादिष्ट मानी जाती है लेकिन इसके खाने के कुछ नुकसान भी हो सकते हैं
• मटका कुल्फी में दूध चीनी क्रीम और मेवे का प्रयोग किया जाता है जिसमें काफी अधिक मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जिसके सेवन से शरीर का वजन बढ़ सकता है
• मटका कुल्फी बनाने में चीनी का प्रयोग किया जाता है जिसके अधिक सेवन से हमें डायबिटीज ऐसी समस्या भी हो सकती है
• मटका कुल्फी उन लोगों के लिए काफी हानिकारक हो सकती है जिनके दातों में परेशानी रहती है
• बाजार की मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe में मैदे और कई अन्य प्रोसेस पदार्थों का यूज़ किया जाता है जो हमारे लिए काफी नुकसानदायक होते हैं

Conclusion

भारत में मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe In Hindi को एक बहुत ही फेवरेट कुल्फी में जाना जाता है भारत में मटका कुल्फी का बहुत ही प्रचलन है यह में गर्मियों के मौसम में मार्केट में बहुत अधिक देखने को मिलती है मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe In Hindi को घर पर भी आसानी से बना सकते हैं मटका कुल्फी बनाने की विधि बहुत ही आसान है जैसा कि हमने आपको ऊपर अपने आर्टिकल में बताया है कि मटका कुल्फी कैसे बनती Matka Kulfi Kaise Banti Hai हैं मैं आशा करता हूं कि आपने हमारा आर्टिकल पूरा पढ़ा होगा तो आपको समझ में आया होगा कि मटका कुल्फी Matka Kulfi Recipe बनाने की विधि क्या-क्या है और यह कैसे बनती है अगर यह आर्टिकल आपको पसंद आया हो तो आप हमें कमेंट में बताएं अगर इससे जुड़ी कोई समस्या का सामना करना पड़ता है तो बिहार में कमेंट में पूछ सकते हैं

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Q. मटका कुल्फी बनाने में लगने वाला समय ?

A. 40 min का समय लगता है मटका कुल्फी को बनाने

Q. मटका कुल्फी को जमने में कितना समय लगता है ?

A. मटका कुल्फी को जमने में 8 से 10 घंटे लगते हैं

Q. घर में बनी मटका कुल्फी स्वास्थ्य के लिए कैसी होती है ?

A. घर में बनी मटका कुल्फी बाहर की बनी मटका कुल्फी से काफी अच्छी होती है यह घर में पूरी तरह से अच्छी व नेचुरल चीजों से बनाई जाती है जो स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छी होती है क्योंकि बाहर की बनी मटका कुल्फी में बहुत सारे हानिकारक तत्वों का प्रयोग किया जाता है

Q. क्या मटका कुल्फी खाने से शुगर हो सकता है ?

A. यदि मटका कुल्फी का अधिक इस्तेमाल किया जाए तो शुगर की समस्या बढ़ सकती है मटका कुल्फी को कभी-कभी फंक्शन या अन्य अवसरों पर खाने से इसका कोई भी बुरा प्रभाव नहीं होता है